赤白混合ワインは‘ロゼ’ではない

しかし、最近は、甘みを抑えたものが登場するなど、
ユーザーのニーズに応えた製品を導入すれば、
市場規模が小さいだけに、逆に拡大余地はたっぷりある
と考えることができますね。

その昔、私がまだ紅顔の美少年（ウソ）だったころ、

「ロゼワイン」

というのは、赤と白ワインを混ぜたものだと思っていました。

オトナの人にある日、

「いや、ロゼワイン独自の製法で作られているんだよ」

と教えられて、

「ふーん、そうなんだ、そりゃ、そうだよね、
　ただ混ぜるだけなんて芸ないし！」

と納得したことを覚えています。

ウィキペディアによれば、ロゼワインの製造法には、
「セニア法」、「直接圧搾法」、「混醸法」の３種類があるみたいです。

ところがなんと、現実には、
単純に赤・白ワインを混ぜる(ブレンド）だけのロゼワインもあるんですね！

これまで「シャンパーニュ」だけには、
この単純な製法が認められていたことを先日知りました。

さて、EU（欧州連合）ではこのところ、新世界（欧州以外の国）の
安価なロゼワイン（ブレンドするだけの製法のロゼが多い）に対抗するため、
シャンパーニュに限らず、赤・白ワインをブレンドしただけのワインを

｢ロゼワイン」

と呼んで販売することを認可するどうかの議論が続いていました。

独自の製法で手間をかけるより、
単純に赤白ワインをブレンドしたほうが
低コストで製造できますからね。

最近この議論がようやく結論に達したそうです。
（日経MJ、2009/06/26）

結論は、

「混合しただけのものは、ロゼワインと認めない」

というもの。

価格的には、既に市場に出回っている、
オーストラリアなどの競合国で生産された、

「混合ロゼ」

にホンモノのロゼはかないません。

しかし、ここで混合するだけの安易な製法を認め、
競合国と同じ土俵に立ってしまったら、
手間をかけたホンモノだけが持つ

「ブランド力」

が失われ、

「価格」

でしか競争できなくなります。

すると、利益率が低下するだけでなく、
モノづくりの喜びも失われてしまったことでしょうね。

ですから、今回のＥＵの結論は正しいと思います。